Akademia Cucina & more – Lucrino

Sul Lago di Lucrino da qualche anno ormai sovrasta la scena il ristorante Akademia Cucina & more.
Locale molto elegante, con sale interne e una bellissima terrazza in legno su palafitte con piante, tavoli e bancone da bar con sgabelli rossi molto anni ’50. In tempi migliori e non sospetti, avevamo deciso nel giorno di San Gennaro di provare la loro cucina. Il tempo nuvoloso e l’orario tardo hanno fatto sì che ci fossimo all’esterno solo noi e un altro tavolo di commensali. Che serenità!

Akademia è anche conosciuto come cocktail bar; spesso nell’area lounge è possibile trascorrere la serata ascoltando musica anche dal vivo.
Non un classico ristorante, non la classica cucina; “more” come nel loro nome è la parola giusta. Ospitalità e design degli arredi rendono la terrazza una location deliziosa.

Prima di cominciare con la carrellata di piatti, devo raccontarvi ad onor del vero che quel giorno pur essendoci solo noi e un altro tavolo occupato in sala, ci deve esser stato un disguido per il quale abbiamo atteso un po’ a lungo tra l’antipasto e il primo però sono stati così gentili che per farsi perdonare ci hanno omaggiato di un altro antipasto a loro scelta.
Dopo questa puntualizzazione doverosa, possiamo partire come al solito con le foto e la loro descrizione.

Antipasti:
– Pappa al pomodoro con crostini, riduzione al basilico e burratina
– Polipo scottato con patate, maionese al nero di seppia e chips di polipo

Primi:
– Risotto piselli, barbabietola, zenzero e stracciata di bufala (cromaticamente accattivante!)
– Cappelli al sapore di mare con sugo al pomodoro freddo ed emulsione di basilico (particolare contrasto freddo-caldo)

Dolci:
– Moscow Mule scomposto
– Piccolo assortimento di biscotti e cantucci
– Cheescake scomposta ai frutti di stagione

Mi è capitato di tornarci anche di sera per bere solo un drink e ho potuto godere della vista del lago anche in notturna, con le luci che ci si specchiano dentro.
Ho letto che da poco hanno aperto il reparto bakery anche solo per una “colazione rinforzata”, bellissima idea!
Akademia cucina & more si conferma un ambiente raffinato, accogliente e molto chic.
Il conto? Beh quando si mangia bene è sempre giusto.

Da Lucrino è tutto, alla prossima!

©Foto di Mariagiovanna Guillaro, ogni diritto di utilizzo delle immagini è riservato.

Pubblicato da emmegui

Fotografa freelance, content creator, co-founder di Storie di Napoli su facebook e in libreria. Faccio cose, vedo gente, scatto foto. Colore preferito: il mare.

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